渋谷の小さな料理教室。入会無料のプライベートレッスン。

料理を習うきっかけはいろいろあります。

人それぞれ、目的も、ゴールも違う。

だからいがいと、教室を探すのは大変です。

そこでここ「クッキングルーム401」は、考えました。

プライベートレッスンでお料理を習得していただければいい。

お魚をさばきたい、ホームパーティの料理を習いたい、

包丁の使い方をちゃんと知りたい、プロの料理にチャレンジしたい、などなど。

マンツーマンだからこそ、目的に合わせたレッスンメニューで

納得いくまで、ゆっくり学んでいただけます。

そして、もうひとつの特長は、401は普通のおうち。

いつものキッチンで“こんなにいろんな料理が作れる“ということに、

きっとあなたも驚くのではないでしょうか。

食材のこと、技術のこと、盛りつけのこと、

テーブルセッティングやマナーのこと。

かしこまっては聞けないことも、試食をしながらの気軽なおしゃべりでいろいろ。

ダイニングテーブルで、リビングのソファで、おいしくできたものをいただきながら、

のんびり、ゆっくり。

そんな料理教室です。

料理家　山崎久美

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